Evita Mangal Menü Fiyatları 2026 – İncek’te Ocakbaşı Keyfi

Evita Mangal menü fiyatları, Ankara’nın kalabalığından ve beton yığınlarından kaçıp İncek’in temiz havasında, dumanı üstünde tüten bir mangal keyfi yapmak isteyenlerin 2026 yılında en sık başvurduğu gastronomi rehberlerinden biridir. “Kendin Pişir Kendin Ye” veya daha konforlu haliyle “Mangalbaşı” konseptinin Başkent’teki en nezih temsilcilerinden biri olan Evita, her masanın başında bulunan özel davlumbazlı ocak sistemiyle dikkat çeker. Bu sistem sayesinde üzerinize duman sinmeden, sadece cızırdayan etlerin kokusunu alarak kendi etinizi, kendi damak tadınıza göre pişirebilirsiniz. Geniş bahçesi, çocuk oyun alanları ve ferah iç mekanıyla Evita, özellikle hafta sonları Ankaralı ailelerin akınına uğrar.

Bu kapsamlı rehberimizde; kasap reyonundan seçtiğiniz taptaze kuzu pirzolaların, özel baharatlı köftelerin ve marine edilmiş tavuk şişlerin kilo fiyatlarını, mangalın olmazsa olmazı zeytinyağlı mezeleri ve yemeğin üzerine içilen demli semaver çayının 2026 yılına ait güncel Evita Mangal menü fiyatları listesini en ince ayrıntısına kadar inceledik. İster usta bir mangalcı olun ve maşayı elinize alın, isterseniz “Usta pişirsin ben yiyeyim” deyin; İncek yoluna düşmeden önce bilmeniz gereken tüm detaylar burada.

Evita Mangal Kilo Et Fiyatları 2026

Evita’nın konsepti gereği fiyatlar genellikle porsiyon yerine “Kilo” bazında hesaplanır (Porsiyon servis de mümkündür). Etler, restoranın girişindeki kasap reyonunda sergilenir ve misafirler görerek seçim yapar. Etler, özel marinasyon teknikleriyle yumuşatılmıştır.

2026 yılı itibarıyla güncellenen Evita Mangal menü fiyatları (Kırmızı ve Beyaz Et Grubu) şu şekildedir:

Et Çeşidi	Hazırlanış Özelliği	Fiyat (Kg / 2026 Ort.)
Kuzu Pirzola (Kg)	Balıkesir kuzusu, yağlı ve yumuşak	2.800 TL
Kuzu Külbastı (Kg)	Kemiksiz, dövülmüş ve terbiyeli	2.950 TL
Dana Antrikot (Kg)	Mermerimsi yağ dokulu, dry aged	2.600 TL
Evita Köfte (Kg)	Kasap köfte, baharat dengesi yerinde	1.600 TL
Kuzu Şiş (Kg)	Arpacık soğan ve biber ile şişlenmiş	2.700 TL
Dana Lokum (Kg)	Bonfilenin en yumuşak hali	3.200 TL
Kasap Sucuk (Kg)	Mangalın olmazsa olmazı, baharatlı	1.800 TL
Tavuk Kanat (Kg)	Özel soslu, çıtır pişmeye uygun	950 TL
Tavuk Şiş / Pirzola (Kg)	Kemiksiz but eti	980 TL
Ciğer Şiş (Porsiyon)	Kuzu ciğeri, kuyruk yağı ile	750 TL

> Editörün Notu: “Kendin Pişir” konseptinde masanıza gelen köz (mangal kömürü) için genellikle cüzi bir “Ateş Parası” veya servis ücreti (Kişi başı ~150 TL) hesaba eklenebilir. Etlerin yanında pişirmek için domates ve biber söğüş olarak gelir.

Mezeler ve Salatalar

Mangal keyfi, donatılmış bir masa olmadan eksik kalır. Evita’nın meze dolabı oldukça zengindir.

• Gavurdağı Salatası: 420 TL

  (Bol cevizli, nar ekşili ve sumaklı. Etin en iyi eşlikçisidir.)

• Mevsim Salatası: 350 TL

• Haydari / Süzme Yoğurt: 240 TL

• Patlıcan Ezme (Köz): 260 TL

• Acılı Ezme: 220 TL

• Humus (Sıcak/Soğuk): 280 TL

• Atom (Köz biberli yoğurt): 290 TL

• Mantar (Mangallık): 320 TL

  (Kaşar peyniri ile doldurulup mangalda pişirilebilir.)

Ara Sıcaklar ve Yan Lezzetler

• İçli Köfte (Adet): 190 TL

  (Kızartılmış, cevizli.)

• Paçanga Böreği: 240 TL

• Fındık Lahmacun (Adet): 110 TL

  (Atıştırmalık, çıtır.)

• Kaşarlı Mantar Güveç: 380 TL

• Patates Kızartması: 180 TL

İçecekler ve Tatlılar

Evita Mangal, alkollü bir işletmedir. Rakı-Mangal keyfi yapmak isteyenler için geniş bir içki menüsü bulunur. Alkol kullanmayanlar için de semaver çayı popülerdir.

İçecekler:

• Yeni Rakı (70 cl): 4.200 TL

• Beylerbeyi Göbek (70 cl): 4.800 TL

• Bira (50 cl): 450 TL

• Şalgam Suyu (Sürahi): 180 TL

• Semaver Çay (Büyük): 650 TL

  (Kömür ateşinde demlenen, masada sıcak kalan semaver.)

Tatlılar:

• İrmik Helvası (Dondurmalı): 280 TL

• Künefe: 380 TL

  (Mangal ateşinden sonra sıcak şerbetli tatlı iyi gider.)

• Mevsim Meyveleri Tabağı: 450 TL

Konum ve Atmosfer Hakkında

İncek bulvarı üzerinde yer alan Evita, Ankara’nın betonarme yapısından uzak, yeşillikler içinde bir vahadır. Mekan tasarımı, her masanın üzerine inen özel bakır davlumbazlarla karakterizedir. Bu sistem sayesinde içeride duman ve koku birikmez, kıyafetlerinize ağır bir mangal kokusu sinmeden yemeğinizi yiyebilirsiniz.

Mekan oldukça geniştir; hem kapalı alanı hem de açılır kapanır tavanlı kış bahçesi mevcuttur. Çocuklu aileler için oyun parkı ve bakıcı hizmeti (yoğun saatlerde) bulunması büyük avantajdır. Otopark sorunu yoktur, vale hizmeti mevcuttur.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

Pişirmeyi biz mi yapıyoruz?

Evita’nın ana konsepti “Kendin Pişir Kendin Ye”dir. Etler çiğ olarak gelir, masanızdaki ocakta siz pişirirsiniz. Ancak pişirmekle uğraşmak istemezseniz, garsona belirterek etlerin mutfakta pişirilip servise hazır gelmesini de isteyebilirsiniz.

Rezervasyon gerekli mi?

Evet, özellikle hafta sonları, resmi tatiller ve güzel havalarda İncek bölgesi çok yoğun olur. Evita da popüler bir mekan olduğu için 1-2 gün önceden rezervasyon yaptırmak şarttır.

Alkolsüz bölüm var mı?

Mekan genel olarak alkollüdür ancak geniş yapısı sayesinde ailelerin rahat edebileceği daha izole masalar talep edilebilir. Yine de ortamda alkol tüketimi yaygındır.

Sonuç

Ankara’da mangal kültürünü modern, temiz ve konforlu bir ortamda sunan Evita Mangal menü fiyatları 2026 yılında, sunduğu et kalitesi ve mekan atmosferiyle “Premium Ocakbaşı” sınıfındadır. Şehrin gürültüsünden uzaklaşıp, dostlarınızla veya ailenizle uzun soluklu, bol sohbetli ve lezzetli bir akşam geçirmek için Evita, İncek’teki en güvenilir adreslerden biridir.

Diğer ocakbaşı ve mangal restoranlarının güncel fiyat listelerini incelemek için Fiyat Listeleri sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.