Hacıbaba Menü Fiyatları 2026 – Soğuk Baklavanın Mucidi

Hacıbaba menü fiyatları, kökleri Diyarbakır’a dayanan, Ankara’da devleşen ve “Soğuk Baklava” lezzetini Türkiye gastronomesine kazandıran bu köklü markayı merak edenlerin en sık başvurduğu rehberlerden biridir. 3 kuşaktır süregelen tatlıcılık serüveniyle Hacıbaba Pastaneleri, 2026 yılında da bayramların, özel günlerin ve tatlı krizlerinin bir numaralı adresi olmaya devam ediyor.

Markayı diğerlerinden ayıran en büyük özellik, inovasyondur. Geleneksel baklavayı sütlü şerbet ve çikolata tozuyla buluşturarak yarattıkları Soğuk Baklava, bugün tüm Türkiye’de tüketilen bir fenomene dönüşmüştür. Ancak Hacıbaba sadece bundan ibaret değildir; bol fıstıklı kadayıfları, su böreği ve restoran konseptli şubelerindeki yemekleri de en az tatlıları kadar iddialıdır.

Bu kapsamlı rehberde; efsane Soğuk Baklava’dan klasik fıstıklıya, kilo ile satış fiyatlarından kahvaltı menüsüne kadar güncel Hacıbaba menü fiyatları listesini tüm detaylarıyla bulabilirsiniz.

Hacıbaba resmi sitesine ulaşmak için lütfen tıklayınız

Hacıbaba Baklava Fiyatları 2026 (Kilo ve Porsiyon)

Hacıbaba’da tatlılar, kullanılan fıstığın yoğunluğuna ve kullanılan yağın (Sade Yağ) kalitesine göre fiyatlandırılır. Fiyatlar genellikle 1 Kg üzerindendir.

Ürün Adı	İçerik Özeti	Ortalama Fiyat (2026 / Kg)
Soğuk Baklava (Fıstıklı)	Markanın imzası. Sütlü şerbetli, çikolatalı.	1.100 TL
Fıstıklı Baklava (Klasik)	İnce yufka, bol Antep fıstığı.	1.250 TL
Havuç Dilimi	Dondurma ile önerilir (Büyük dilim).	1.300 TL
Fıstıklı Şöbiyet	Bol kaymaklı ve fıstıklı.	1.350 TL
Midye Baklava	Görsel şölen, yoğun fıstık.	1.400 TL
Kuru Baklava	Şerbeti az, dayanma süresi uzun.	1.250 TL
Cevizli Baklava	Klasik cevizli lezzet.	950 TL
Fıstık Sarma (Dürüm)	Yufkası yok denecek kadar az, içi tamamen fıstık.	1.600 TL
Diyarbakır Burma Kadayıf	Fıstıklı, çıtır.	1.150 TL

(Not: Porsiyon (tabak) fiyatları restoranda ortalama 350 TL – 450 TL arasındadır.)

Hacıbaba Kahvaltı ve Börek Fiyatları

Özellikle Ankara ve Diyarbakır’daki büyük şubelerde sunulan kahvaltı, hafta sonlarının vazgeçilmezidir.

• Serpme Kahvaltı (Kişi Başı): Peynir çeşitleri, bal-kaymak, kavurmalı yumurta, su böreği, sınırsız çay. 850 TL – 950 TL

• Su Böreği (Porsiyon): Peynirli, bol tereyağlı. 280 TL

• Su Böreği (Kilo): 950 TL

• Kahvaltı Tabağı: Hızlı seçenek. 550 TL

• Kol Böreği (Porsiyon): Kıymalı/Peynirli. 240 TL

Yemek ve Restoran Menüsü

Hacıbaba’nın “Restaurant & Patisserie” konseptli şubelerinde ana yemekler de bulunur.

• Hacıbaba Burger: Ev yapımı köfte ile. 480 TL

• Izgara Köfte: Pilav ve patates ile. 520 TL

• Tavuk Schnitzel: 490 TL

• Mantı: 420 TL

• Pizza Çeşitleri: 450 TL – 550 TL

Tatlılar ve İçecekler (Kafe Menüsü)

• Dondurma (Kilo): Maraş usulü, kesme. 1.200 TL

• Dondurma (Top): 90 TL

• Profiterol: 260 TL

• Sütlaç: 220 TL

• Pasta (Adet/Mono): 280 TL

• Türk Kahvesi: 110 TL

• Limonata: 140 TL

Neden Hacıbaba Pastaneleri?

Hacıbaba menü fiyatları listesini incelerken, markanın kalite standartlarını göz önünde bulundurmak gerekir:

1. Sade Yağ: Tatlılarda margarin veya sanayi tipi yağlar değil, Şanlıurfa’dan gelen %99.9 saflıktaki sade yağ kullanılır.

2. Antep Fıstığı: Kullanılan fıstıklar, sezonun ilk hasadı (Boz İç) denilen en kaliteli ve en yeşil fıstıklardır.

3. Soğuk Baklava: Bu lezzeti orijinal yerinden yemek, taklitlerinden çok daha farklı bir deneyim sunar. Süt oranı ve çikolata kalitesi dengelidir.

Tazelik ve Lezzet Kokusu

Hacıbaba mağazalarına adım attığınızda sizi karşılayan sıcak şerbet ve taze sade yağ kokusu, lezzet yolculuğunun habercisidir. Günün her saati fırından yeni çıkmış, çıtır çıtır baklavalarla buluşmak, tatlı severler için vazgeçilmez bir deneyim sunar.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Soğuk Baklavayı kim buldu?

Soğuk Baklava’nın mucidi Hacıbaba Pastaneleri’dir. Geleneksel baklavanın yaz aylarında ağır gelmesi üzerine, sütlü şerbet ve çikolata ile hafifletilerek geliştirilmiş ve tüm Türkiye’ye yayılmıştır.

2. Hacıbaba ürünleri kargo yapılıyor mu?

Evet, Hacıbaba’nın güçlü bir e-ticaret altyapısı vardır. Özel korumalı kutularda Türkiye’nin her yerine ve yurt dışına baklava gönderimi yapılmaktadır.

3. Hacıbaba menü fiyatları şubeye göre değişir mi?

Ankara, İstanbul ve Diyarbakır şubeleri arasında küçük fiyat farklılıkları olabilir ancak genel olarak marka standart bir fiyat politikası izler. Restoran hizmeti veren şubelerde menü daha geniştir.

Sonuç

“Baklava yiyeceksem en iyisi olsun” diyenler ve Soğuk Baklava’nın orijinalini tatmak isteyenler için Hacıbaba menü fiyatları 2026 yılında da kalitenin karşılığıdır. Özellikle bayramlarda veya özel ziyaretlerde Hacıbaba kutusuyla gitmek bir prestij göstergesidir.

Diğer tatlıcıların ve restoranların güncel fiyat listelerini karşılaştırmak için Anasayfamızı ziyaret edebilirsiniz.