Günaydın Restaurant Menü Fiyatları 2026 – Etin Profesörü

Günaydın Restaurant menü fiyatları, İstanbul Bostancı’da küçük bir kasap dükkanı olarak başlayıp bugün Türkiye’nin ve dünyanın sayılı et restoranlarından biri haline gelen bu dev markayı merak edenlerin 2026 yılında en sık araştırdığı gastronomi başlıklarından biridir. “Etin Profesörü” lakabıyla tanınan kurucu ortak Cüneyt Asan’ın vizyonuyla şekillenen Günaydın, tek bir konseptle sınırlı kalmayıp “Kasap & Steakhouse”, “Kebap & Lahmacun” ve “Köfte & Döner” olmak üzere üç farklı kulvarda zirveye oynamaktadır. Özellikle Türkiye’ye “Dry Aged” (Kuru Dinlendirme) et kültürünü getiren ve steakhouse akımının öncüsü olan marka, 2026 yılında da et severlerin tartışmasız favorisi konumundadır.

Bu kapsamlı rehberimizde; Etiler’deki ikonik steakhouse şubesinde sunulan devasa Tomahawk’lardan, kebap şubelerindeki zırh kıyması Adana’ya, AVM’lerdeki hızlı ve lezzetli döner seçeneklerinden damak çatlatan katmer tatlısına kadar 2026 yılına ait güncel Günaydın Restaurant menü fiyatları listesini en ince ayrıntısına kadar inceledik. Hangi şubede hangi konseptin olduğunu ve bütçenizi nasıl planlamanız gerektiğini öğrenmek için okumaya devam edin.

Günaydın Kebap ve Lahmacun Fiyatları 2026

Günaydın’ın kökleri, Güneydoğu Anadolu mutfağına ve geleneksel kebapçılığa dayanır. Kebap konseptli şubelerinde (Örn: Bostancı, Nişantaşı), Gaziantep ve Adana mutfağının en seçkin örnekleri sunulur. Etler kendi çiftliklerinden gelir ve usta ellerde işlenir.

2026 yılı itibarıyla güncellenen Günaydın Restaurant menü fiyatları (Kebap Konsepti) şu şekildedir:

Yemek Adı	İçerik Özeti	Fiyat (2026 Ort.)
Adana Kebap (Zırh)	Erkek kuzu eti, el kıyması, acılı	950 TL
Urfa Kebap	Acısız, sade lezzet	950 TL
Fıstıklı Kebap	Bol Antep fıstıklı, markanın spesiyali	1.200 TL
Küşleme (Kuzu)	Sinirsiz, yumuşak fileto (Az bulunur)	1.450 TL
Ali Nazik (Kıymalı/Şiş)	Köz patlıcan, süzme yoğurt ve tereyağı	1.250 TL
Patlıcanlı Kebap	Mevsiminde Birecik patlıcanı ile	1.150 TL
Günaydın Spesiyal	Beğendi yatağında döner ve domates sosu	1.350 TL
Lahmacun (Antep/Acılı)	Çıtır hamur, bol malzemeli	380 TL
Fındık Lahmacun	Atıştırmalık boy	180 TL
Çiğ Köfte (Porsiyon)	Etli, günlük yoğrulmuş	550 TL
Gavurdağı Salatası	Bol cevizli, nar ekşili	480 TL

> Editörün Notu: Kebap porsiyonları oldukça doyurucudur ve yanında gelen taze yeşillikler, ezme ve sıcak lavaşlar fiyata dahildir.

Kasap & Steakhouse Menü Fiyatları

Modern et severlerin tercihi olan Steakhouse şubeleri (Örn: Etiler, Galataport), özel dolaplarda 28 gün dinlendirilmiş etleriyle ünlüdür. Burada fiyatlar, etin kalitesi ve dinlendirme süresi nedeniyle “Premium” seviyededir.

• Dana Lokum (200-250 gr): 1.600 TL(Bonfilenin en yumuşak yeri, ağızda dağılır.)

• Dallas Steak (Dana Pirzola): 1.900 TL

• New York Steak: 1.800 TL

• T-Bone Steak (400-500 gr): 2.200 TL(Hem bonfile hem kontrfile lezzeti bir arada.)
• Kuzu Kafes (Bütün): 5.500 TL(Görsel şov eşliğinde servis edilir, 2-3 kişiliktir.)
• Günaydın Burger: 750 TL(180 gr köfte, füme et, karamelize soğan ve cheddar.)
• Şaşlık (Dana): 1.700 TL(Özel soslu ve soğanlı dana bonfile şiş.)

Köfte & Döner Fiyatları (Hızlı Servis)

Genellikle alışveriş merkezlerinde ve yoğun caddelerde bulunan bu konsept, Günaydın kalitesini daha erişilebilir fiyatlarla ve hızlı bir şekilde sunar.

• Porsiyon Döner (120 gr): 650 TL

• İskender Döner: 750 TL

• Pilav Üstü Döner: 700 TL

• Kasap Köfte Porsiyon: 550 TL

• Döner Dürüm: 580 TL

• Mercimek Çorbası: 180 TL

Tatlılar: Katmer ve Baklava

Yemeğin finalinde, Günaydın’ın imza tatlısı olan Katmer mutlaka denenmelidir. Çıtır hamuru ve bol fıstığıyla damak çatlatır.

• Katmer (2 Kişilik): 1.100 TL(Sıcak servis edilir, yanında süt ikramı ile.)
• Havuç Dilim Baklava: 450 TL(Arasına dondurma eklenebilir.)

• Künefe: 500 TL

• Fırın Sütlaç: 280 TL

Konsept ve Atmosfer Hakkında

Günaydın, şube konseptine göre farklı atmosferler sunar:

1. Steakhouse: Genellikle ahşap ve turuncu tonların hakim olduğu, şık, loş ışıklı ve modern bir dekorasyona sahiptir. Açık mutfak ve et vitrinleri (Dry Aged dolapları) mekanın odak noktasıdır.

2. Kebap: Daha geleneksel ama yine de lüks (Fine Dining) çizgidedir. Geniş masalar, rahat koltuklar ve ferah bir ortam sunar.

3. Kasap: Bazı şubelerin girişinde bulunan kasap reyonundan, restoranda yediğiniz etleri çiğ olarak satın alıp evinize götürebilirsiniz.

Markanın kurucusu Cüneyt Asan, et konusundaki uzmanlığıyla dünya çapında tanınan bir figürdür ve restoranların kalite standardının en büyük garantisidir.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

Günaydın Restaurant alkollü mü?

Bu durum konsepte ve lokasyona göre değişir. Etiler Steakhouse, Nişantaşı, Galataport ve Kalamış gibi ana restoranlarda alkol servisi vardır. Ancak AVM içindeki “Köfte & Döner” konseptli bazı şubeler veya belirli kebap şubeleri alkolsüz olabilir.

Hangi şubeye gitmeliyim?

Eğer “Dry Aged” et ve modern bir ortam arıyorsanız Etiler Steakhouse; geleneksel kebap ve lahmacun keyfi için Bostancı veya Nişantaşı şubelerini tercih etmelisiniz.

Rezervasyon gerekli mi?

Steakhouse ve Kebap konseptli ana restoranlar için, özellikle akşam yemeklerinde rezervasyon şarttır. Döner şubeleri için genellikle gerekmez.

Sonuç

Türkiye’de et kültürünün evrimleşmesinde büyük rol oynayan Günaydın Restaurant menü fiyatları 2026 yılında, sunduğu “Premium” kaliteyle üst segmentte yer almaktadır. İster özel bir kutlama için Tomahawk kestirin, ister öğle arasında hızlıca bir döner yiyin; Günaydın tabelasını gördüğünüz her yerde etin en iyi halini yiyeceğinizden emin olabilirsiniz.

Diğer et restoranlarını ve güncel fiyat listelerini incelemek için Fiyat Listeleri sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.