Çanak Kebap Menü Fiyatları 2026 – Acıbadem’in Antep Kapısı

Çanak Kebap menü fiyatları, 2004 yılından bu yana İstanbul Acıbadem’de hizmet veren ve “İstanbul’daki Gaziantep Büyükelçiliği” olarak anılan bu lezzet durağını ziyaret etmek isteyenlerin 2026 yılında en sık araştırdığı gastronomi başlıklarından biridir. Kadıköy ve Üsküdar’ın kesişim noktasında bulunan Çanak Kebap & Katmer, ismini sadece kebaplarından değil, Gaziantep kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ve odun ateşinde pişirilen çıtır katmerinden de alır. Mekan, mevsimine göre sunduğu özel meyveli kebaplar (Yenidünya, Keme, Malta Eriği) ve kış aylarının şifa kaynağı Beyran çorbasıyla, misafirlerine mevsimsel bir gastronomi takvimi sunar.

Bu kapsamlı rehberimizde; sabahın erken saatlerinde başlayan ciğer ve beyran servisiyle açılan kapıların, öğle ve akşam saatlerinde zırh kıyması kebaplarla nasıl bir şölene dönüştüğünü ve 2026 yılına ait güncel Çanak Kebap menü fiyatları listesini en ince ayrıntısına kadar inceledik. İster ailenizle geniş bahçesinde Pazar kahvaltısı yapın, ister iş çıkışı arkadaşlarınızla bir lezzet molası verin; sipariş vermeden önce bilmeniz gereken tüm detaylar burada.

Çanak Kebap Menü Fiyatları 2026: Kebap ve Izgaralar

Çanak Kebap’ın mutfağı, Gaziantep Mutfağı disiplinine tam sadakatle çalışır. Etler özenle seçilir, kıymalar makineyle değil zırhla çekilir. Özellikle mevsiminde (Bahar aylarında) çıkan Keme Kebabı ve Yenidünya Kebabı, mekanın spesiyalleri arasındadır.

2026 yılı itibarıyla güncellenen Çanak Kebap menü fiyatları (Ana Yemekler) şu şekildedir:

> Editörün Notu: Kebapların yanında sunulan közlenmiş biber, domates, sumaklı soğan ve taze yeşillikler fiyata dahildir. Porsiyonlar oldukça doyurucudur.

Lahmacun, Çorba ve Başlangıçlar

Gaziantep sofrasına oturup da Yuvalama veya Beyran içmeden başlamak olmaz. Çanak Kebap, bu yöresel çorbaları orijinal tarifleriyle sunar.

• Antep Lahmacun: 360 TL (Bol sarımsaklı, maydanozlu ve zırh kıymalı. Çıtır hamurlu.)

• Fındık Lahmacun (Adet): 170 TL

• Beyran Çorbası: 550 TL (Kuzu eti, pirinç, sarımsak ve pul biberli, sabahların enerji deposu.)

• Yuvalama Çorbası: 480 TL (Minyatür köfteler, nohut ve yoğurtlu sos.)

• Mercimek Çorbası: 220 TL

• İçli Köfte (Haşlama/Kızartma – Adet): 210 TL

• Çiğ Köfte (Porsiyon): 450 TL (Etsiz, cevizli ve nar ekşili.)

• Gavurdağı Salatası: 420 TL

Çanak Kahvaltı Fiyatları 2026

Hafta sonları mekanın önünde kuyruklar oluşmasının en büyük sebebi “Antep Kahvaltısı”dır. Beyranla başlayan kahvaltı, katmerle son bulur.

• Serpme Kahvaltı (Kişi Başı): 950 TL (Yöresel peynirler, zeytinler, bal-kaymak, sıcak hamur işleri, zahter, zeytin salatası ve sınırsız çay.)

• Ciğer Şiş (Kahvaltıda): 850 TL (Antep geleneği olarak sabahları ciğer servisi vardır.)

• Sahanda Yumurta: 220 TL

• Sucuklu Yumurta: 320 TL

Tatlılar: Katmer ve Baklava

Mekanın tam adı “Çanak Kebap & Katmer”dir. Bu da gösteriyor ki katmer burada en az kebap kadar önemlidir. İncecik açılan hamur, bol kaymak ve fıstıkla buluşup taş fırında pişer.

Konsept ve Atmosfer Hakkında

Çanak Kebap, Acıbadem Caddesi üzerinde oldukça geniş bir alana kuruludur. İki katlı iç mekanı ve geniş bir kış bahçesi bulunur. Dekorasyon, klasik Türk restoranı çizgisinde olup, temizlik ve ferahlık ön plandadır.

Mekan tam anlamıyla “Aile Dostu”dur. Çocuk oyun odası ve bakım odası gibi imkanlar sunar. Garsonlar genellikle uzun yıllardır orada çalışan, menüye hakim ve hızlı personellerdir. Vale hizmeti mevcuttur ancak cadde üzerindeki yoğunluk nedeniyle hafta sonları otopark biraz zaman alabilir.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

Çanak Kebap alkollü mü? Hayır, Çanak Kebap Acıbadem şubesi alkolsüz bir işletmedir. Geleneksel Antep sofrası konseptini korumaktadır.

Katmer paket servis yapılır mı? Evet, özel kutularında sıcaklığını koruyacak şekilde paket servis yapılır. Ancak katmerin en lezzetli hali, fırından çıkar çıkmaz restoranda yenilenidir.

Rezervasyon gerekli mi? Hafta içi akşam yemekleri ve hafta sonu kahvaltıları için rezervasyon yaptırmanız, özellikle kalabalık gruplar için şiddetle tavsiye edilir. İftar zamanlarında ise rezervasyonsuz yer bulmak imkansızdır.

Sonuç

İstanbul’da Antep mutfağını bozmadan, orijinaline en sadık kalarak sunan Çanak Kebap menü fiyatları 2026 yılında, sunduğu porsiyon büyüklüğü ve lezzet kalitesiyle “Hakkını Veren” mekanlar arasındadır. Beyran ile güne başlayıp, güzel bir kebapla devam edip, katmerle final yapmak isteyenler için Acıbadem’deki bu lezzet mabedi, her zaman doğru bir tercihtir.

Diğer Antep restoranlarının ve güncel fiyat listelerini incelemek için Fiyat Listeleri sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.