Hacıbaşar Menü Fiyatları 2026 – Bursa’nın Tatlı ve Tuzlu Mirası

Hacıbaşar menü fiyatları, temelleri 1950’li yıllarda atılan ve Bursa mutfağının iki dev lezzetini; “İskender Kebap” ve “Baklava”yı aynı çatı altında ustalıkla sunan bu köklü markayı merak edenlerin en sık başvurduğu rehberdir. İstanbul ve Bursa başta olmak üzere birçok noktada hizmet veren Hacıbaşar, 2026 yılında da geleneksel lezzetleri modern sunumla birleştirerek ailelerin ve lezzet tutkunlarının favorisi olmaya devam ediyor.

Markayı diğerlerinden ayıran en büyük özellik, çift yönlü ustalığıdır. Birçok restoran sadece kebapta veya sadece tatlıda iddialıyken, Hacıbaşar her iki alanda da “İmalatçı” kimliğiyle öne çıkar. Kendi tesislerinde üretilen baklavalar ve özel dinlendirilmiş etlerle hazırlanan dönerler, lezzet standardını garanti altına alır.

Bu kapsamlı rehberde; cızırdayan tereyağlı Bursa Kebabı’ndan Pideli Köfte’ye, fıstıklı baklava çeşitlerinden kahvaltı menüsüne kadar güncel Hacıbaşar menü fiyatları listesini tüm detaylarıyla bulabilirsiniz.

Resmi site

Hacıbaşar Menü Fiyatları: Kebap ve Döner (2026)

Hacıbaşar’ın menüsünün yıldızı, incecik kesilmiş yaprak dönerin pide ve yoğurtla buluştuğu Bursa Kebabı’dır. Etler %100 dana ve kuzu karışımı olup, özel terbiyelidir.

Ürün Adı	İçerik Özeti	Ortalama Fiyat (2026)
Bursa Kebabı (İskender)	Pide, döner, özel sos, tava yoğurdu ve tereyağı.	580 TL
1.5 Porsiyon Bursa Kebabı	Eti %50 artırılmış, doyurucu porsiyon.	820 TL
Pideli Köfte	Bursa’nın yerel lezzeti. Döner yerine minik köftelerle hazırlanır.	540 TL
Porsiyon Döner (Sade)	Altında pide olmadan, yanında patates/pilav ile.	550 TL
Pilav Üstü Döner	Tereyağlı pirinç pilavı üzerinde.	580 TL
Yoğurtlu Kebap	Soslu ve yoğurtlu klasik.	580 TL
Çocuk Menüsü	Minik döner veya köfte, patates, içecek.	350 TL

(Not: Tüm kebap servislerinde masaya gelen tereyağı, Hacıbaşar’ın kendi mandıralarından veya özel üretimden temin edilen %100 doğal tereyağıdır.)

Izgaralar ve Pide Çeşitleri

Döner tercih etmeyenler için taş fırın lezzetleri ve ızgara seçenekleri de menüde yer alır.

• Kasap Köfte: Izgara, yanında pilav ve patates. 520 TL

• Tavuk Şiş: Özel soslu but eti. 480 TL

• Karışık Izgara: Köfte, döner ve tavuk şiş. 850 TL

• Lahmacun (Adet): Taş fırında, ince hamur. 140 TL

• Kuşbaşılı Pide: 560 TL

• Kaşarlı Pide: 490 TL

• Kıymalı Pide: 520 TL

• Karışık Pide: 580 TL

Hacıbaşar Baklava ve Tatlı Fiyatları

Hacıbaşar, bir restoran olduğu kadar bir tatlıcıdır. Vitrininde günlük taze baklavalar ve Bursa’nın meşhur Kestane Şekeri bulunur.

• Fıstıklı Baklava (Porsiyon): 3-4 dilim, bol fıstıklı. 280 TL

• Havuç Dilim Baklava: Arasına dondurma veya kaymakla. 290 TL

• Sütlü Nuriye: Hafif tatlı sevenlere, fındıklı. 250 TL

• Kestane Şekeri (Porsiyon): Bursa’dan özel, çikolatalı veya sade. 220 TL

• Künefe: Peynirli sıcak tatlı. 300 TL

• Fırın Sütlaç: 190 TL

• Profiterol: 210 TL

• Dondurma (Top): Sade, Fıstık, Çikolata. 90 TL

(Baklavalar kilo ile de satılmaktadır. Fıstıklı Baklava Kg Fiyatı: 1.350 TL civarındadır.)

Kahvaltı ve Yan Lezzetler

• Serpme Kahvaltı (Kişi Başı): Peynirler, zeytinler, bal-kaymak, su böreği, menemen, sınırsız çay. 850 TL – 950 TL

• Mercimek Çorbası: Süzme. 130 TL

• Mevsim Salatası: 140 TL

• Piyaz: Köftenin en iyi eşlikçisi. 150 TL

• Turşu: 80 TL

• Şıra (Üzüm Suyu): Doğal, gazsız. 90 TL

• Ayran: 70 TL

Neden Hacıbaşar? Farkı Nedir?

Hacıbaşar menü fiyatları listesini incelerken, markanın “Bursa Mirası”na sadık kaldığını görmek önemlidir:

1. Yerinden Lezzet: Kestane şekeri Bursa’dan gelir, pideli köfte orijinal tarifine göre yapılır.

2. Sade Yağ ve Fıstık: Baklavalarda glikoz şurubu kullanılmaz, %100 pancar şekeri ve Urfa sade yağı kullanılır.

3. Aile Ortamı: Hacıbaşar şubeleri genellikle geniş, ferah ve ailelerin rahatça yemek yiyebileceği, çocuk oyun alanlarının bulunduğu konseptlerdedir.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Hacıbaşar ile Hacıbey aynı mı?

Hayır, farklı markalardır. Hacıbaşar, kökleri 1950’lere dayanan ve hem kebap hem tatlı (özellikle Kestane Şekeri) konusunda uzmanlaşmış ayrı bir kurumsal zincirdir.

2. İskender sosu acı mı?

Standart domates sosu acısızdır ve herkesin damak tadına uygundur. Ancak masada sunulan süs biberleri veya “Acılı Ezme” ile acı seviyesini kendiniz ayarlayabilirsiniz.

3. Hacıbaşar menü fiyatları paket serviste farklı mı?

Restoran fiyatları ile paket servis (Yemeksepeti, Getir) fiyatları arasında platform komisyonları ve ambalaj maliyetleri nedeniyle %15-%20 fark olabilir. En ekonomik seçenek her zaman restoranda yemektir.

Sonuç

Canınız gerçek bir Bursa Kebabı çektiğinde ve üzerine kaliteli bir baklava ile final yapmak istediğinizde Hacıbaşar menü fiyatları 2026 yılında da lezzetin garantisi. Özellikle Pideli Köfte ve Şıra ikilisini denemenizi tavsiye ederiz.

Diğer kebap ve tatlı zincirlerinin güncel fiyatlarını karşılaştırmak için Anasayfamızı ziyaret edebilirsiniz.